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デコ巻き寿司教室(4回目) [デコ巻き寿司]

7月1日 デコ巻き寿司教室に行ってきました

5月・6月のレッスンは電車で行ったけど、この日はかなり雨が降っていたので車にしました

雨だし土曜日だしバーゲン始まったしで、いつもより渋滞していて到着がギリギリになりました
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今回は「四海巻きとパンダ」を教えて頂きました

四海とは四方の海のことであり、世の中・天下という意味も持つので、おめでたい行事の時に出すと喜ばれるそうです

お正月にも使えるので「今から練習しておくとちょうど良いですね〜」と言うと、「簡単なので練習なんて必要ないよ」とのことでした

どう作るのか全く??な見た目ですが、確かに簡単でしたよ
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パンダは上野動物園で先日赤ちゃんが生まれたのでタイムリーですね

切る時に手で押さえ過ぎて歪んでしまいましたが、一応パンダに見えたので良かったです
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夕食は旦那さんが鰻を買って来てくれたので、デコ巻き寿司は翌朝に食べました
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動物のデコ巻き寿司は魚肉ソーセージを口によく使うのですが、旦那さんは魚肉ソーセージが嫌いなようです

何を代用するといいのか先生に次回聞いてみようと思います



デコ巻き寿司教室(3回目) [デコ巻き寿司]

6月3日 デコ寿司巻き教室のため宇都宮まで行ってきました

この日、宇都宮ではBリーグ(バスケットボール)の栃木ブレックスが初代チャンピオンになったとかなんとかで大通りで優勝パレードが行われたらしく道が結構混んでました
(ワタシは運転が面倒だったので電車で行きましたけど)

3回目のレッスンはガクアジとカエルを教えて頂きました

カエルは作り方は簡単なのですが、カリフォルニアロールのように外側を海苔で巻かないので切る時に潰れてしまいました~[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]
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ご飯に青のりを混ぜるのですが、その時にマヨネーズを入れると馴染みやすくなるそうです
目はチーズで口は魚肉ソーセージなので美味しかったけど、旦那さんは汚いって言いながら食べてました

ガクアジサイは先生が大きな玉子焼きを焼いてきてくれて玉子で巻きました
千葉房総の飾り巻き寿司は玉子で巻くそうで、玉子3個を使ったド迫力の玉子焼きでした
(人数が多い時は準備が間に合わないけど教室はワタシを含めて3名なので房総式の巻き方を教えて頂くことができました)

こちらも微妙なガクアジサイですが玉子の甘さがちょうど良くて美味しかったです~
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次回7月は何を教えて貰えるのか楽しみです
七夕だから星ですかね
土星とか作ってみたいかも♪

食べることは好きだけど、大雑把な性格なので手が込んだお料理はもちろんのこと、簡単なメニューでさえ上手に作れないワタクシですが、週2回くらいデコ巻き寿司を練習してます
(タンポポばかりだけど[あせあせ(飛び散る汗)]

↓キュウリの切り方を間違えたり
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↓茎部分の海苔を失敗
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慣れてくるともっと楽しくなるかもしれませんね






デコ巻き寿司教室(2回目) [デコ巻き寿司]

5月6日 デコ巻き寿司教室に行ってきました
カルチャー教室は宇都宮なのでGW中は渋滞するかなと思って電車で行きましたが、先生や他の皆さんは渋滞に巻き込まれずに来られたと仰って増した

2回目のレッスンは「タンポポとペンギン」を教えて頂きました
教室でご一緒している2人は大きなお孫さんかいるベテラン主婦の方達でワタシよりずっとお上手ですが、ワタシのもそれなりにタンポポとペンギンに見えています
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巻き寿司は材料を巻いて切る時が1番ワクワクしますね[わーい(嬉しい顔)]

1回目のレッスンで教わったバラは家でも2回作りました

家では市販のすし酢を使いましたが先生が用意してきてくれる酢飯の方が美味しいので伝授して頂きたいです

カルチャー教室はワタシより年配の方が多いのですが、「デコ巻き寿司」にハマる若い方々もたくさんいらっしゃるようですね

SNSにアップするためなのかな?
デコ巻き寿司は写真映えしそうですよね

ワタシは自分の庭が持てたらガーデニング仲間を作って「デコ巻き寿司」やお菓子をつまみながら井戸端会議をするために習ってます
井戸端会議って思考が既にオバちゃんですかね?

そんな日が来るまでに色んな巻き寿司を覚えたいですね



デコ巻き寿司と結婚記念日 [デコ巻き寿司]

毎度のことですが久々の更新です
バタバタしていて内容も纏まりないですが自分用の記録なのでご容赦くださいませ


4月1日 スクラップブッキングを習っていたカルチャー教室で新しい習い事を始めました〜

新しい講座は月1回「デコ巻きずし」です[ぴかぴか(新しい)]

音楽系もやってみたいけど月2回の講座が多いのでスケジュール的にキツいかなと…
あと最近流行ってるボルダリングもやってみたいのだけど、アレって若くないとできないのかしらね〜[あせあせ(飛び散る汗)]

「デコ巻きずし」を選んだ事に特に理由はないのだけど、そのうち自分の庭が持てたら知り合いを庭に招いてお花や動物を型取ったお寿司でおもてなししてみたいなぁとふと思ったんです

なので、デコ巻きずしの由来や特徴はこれから学んでいきます[手(グー)]

初めてのレッスンでは「バラとヒヨコ」のデコ巻きずしの作り方を教えて頂きました

1日はちょうど「結婚記念日」だったのでお持ち帰りしたお寿司でお祝いしました

もともと料理は下手なのでクオリティーは低い(特にヒヨコ)けど完成品はこちら↓
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バラの方は難しそうに見えるけど初心者向けだそうです
2種類とも美味しかったですよ
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講座の終了後、初めて通った道でワンコの雑貨屋さんを見つけました~
講座を受けている間、献血をしてた旦那さんと待ち合わせしてコーギーバッグを買って貰いました
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マヤちゃんにはお守りと試供品のオヤツがお土産です
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去年は結婚記念にミシンを買ってくれたのに今年はこれだけかいっ[ちっ(怒った顔)]て感じだけど、ワタシのプレゼントはもっと酷いのだ

何とハートチップルだけ[たらーっ(汗)]
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旦那さんはハートチップルは大阪では見たことなくて1度も食べたことないんですって
誰でも知ってるオヤツかと思ってた~
100円以下だけどハートだから結婚記念日にピッタリですよね

マヤちゃんの試供品もハートのクッキーでした
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ハートのデコ巻きずしもありそうですね[黒ハート]

分からないことだらけだけど、新しい講座をこれから楽しんでいこうと思います






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