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デコ巻き寿司(7回目&8回目) [デコ巻き寿司]

4日連続の記事アップです
珍しく頑張ってます(笑)
そして、久しぶりのデコ巻き寿司の記事です
10月と11月、2ヶ月分をまとめてアップしますね〜


10月21日 デコ巻き寿司教室に行ってきました
教室は第1土曜日だったのが第3土曜日に変更になりました
9月の教室は風邪でお休みしてしまったので、8月第1土曜日以来の久々の巻き巻きとなりました

この日、宇都宮市内の大通りでは台風が近づいているにも関わらず「ジャパンカップサイクルロードレース」という自転車競技が開催されていて、大勢の人が観戦のために集まってました

「デコ巻きずし」教室の後に少しだけワタシも観戦したけど、自転車で走る選手のスピードが速すぎるし周りの人も邪魔でよく観えませんでした[あせあせ(飛び散る汗)]
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既に前の記事に写真はアップしましたが、10月に習ったデコ巻き寿司はハロウィンが近かったので「ジャックオーランタンとお化け」でした

ジャックオーランタンの酢飯はすりおろした人参とお米を合わせて炊き上げたとのことです
炊き立ては人参の香りが強いけど酢飯にしてしまうと余り気にならなくなるそうです

食べてみると確かに人参の香りは気にならなかったです

ハロウィンもすっかり定着してワタシの世代でも仮装してホームパーティーなどを楽しむ方が増えているそうです

今のワタシのデコ巻き寿司の完成度ではパーティーは無理ですが、来年のハロウィンまでに上達してるかな?
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11月18日のレッスンはXmasに使える「サンタさん(左)」と「池田巻き(右)」でした

「池田巻き」とは池田さんが考案したレシピとのことです

「サンタさん」はともかく、「池田巻き」は難しかったです[あせあせ(飛び散る汗)]
見るに堪えないので写真は載せたくないけど、修行中なので何卒ご勘弁願います~
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でも、せっかくパーティーに使えるメニューを教わったので、飲食物持ち込みOKのカラオケ屋さんに行きました[るんるん]

滅多に行かないカラオケですが、行く相手がワタシと同等に歌が下手な旦那さんなのでお互い気にせず歌ってました

結構楽しかったので、これから「デコ巻き寿司」の日はカラオケしちゃうかもしれません(笑)
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18日のデコ巻き寿司レッスンとカラオケの翌日19日…
住宅展示場に再び行きました
話の展開が早いです[がく~(落胆した顔)]
この詳細は後日の記事にて
(いつになるか分からないけど)

夕方は「わんぱく公園」へ
暗くなる時間帯でワタシが地面がよく見えないのをいいことにマヤちゃんは拾い食いばかりしてました[むかっ(怒り)]
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デコ巻き教室(6回目)と恐るべしマヤ毛 [デコ巻き寿司]

大変ご無沙汰しております
不定期更新でテキトーな内容にも関わらず、いつもご訪問下さっている皆様ありがとうございます

忙しいというか8月末から久々に大風邪を引いて体調を崩しておりました
と言っても動けない訳ではないのでパートは何とか休むことなく9月7日に平穏に退職することができました

パート辞めた翌日8~9日は近場の塩原温泉ですが旅行してきました
その後は18日の引っ越しの準備を進めています

今年に入ってから断捨離に励んでいたので前回の引っ越しより荷物は少ないみたいです
本やCDが多いので、それらを処分してしまうとググッとモノが減るんですけど…、流石にまだそこまではしたくないなぁ〜
あとはワタシのパッチワークとスクラップブッキングの作品と材料と植物が殆どで旦那さんのモノはゲームが少しだけ
これらも捨てるのは無理なので代わりにキッチン用品と衣類をかなり減らしました
(どうせ料理は簡単なモノしか作らないしね(笑))


という事なのですが、一応このブログは日記なので前記事(確か8月29日)の続きまで遡ります〜

8月31日 パッチワーク教室があったのですが、帰ってからマヤちゃんと美原公園をお散歩しました
この日は風が強くて半そででは少し肌寒く感じる気温でした
逆にこの気温はマヤちゃんには最適で久々に絶好調でグイグイとリードを引っ張りながら公園内を練り歩き、遊具と果敢に戦いました
(たくさんのにワンちゃんがお散歩してますが、遊具と戦うワンコはマヤちゃんだけのようですね[たらーっ(汗)]
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家に戻ると、少し前から喉の調子が悪かったワタシは急激に具合が悪くなってきました
それでも無理してサッカーを観てたのですがW杯出場は決まったなと感じたので、薬を飲み早めに寝てしまいました

翌日9月1日も体調はイマイチでしたがパートに行きました
この日は人事異動で店長が変わったこともあって、とても慌しかったのでついに声が出なくなってしまいました

よって2日のデコ巻き寿司教室はお休みしてしまいました
(デコ巻き寿司は引っ越し後も継続できるし、夜はパッチワーク教室の方々が送別会をしてくださるのでそちらを優先しました)

体調不良で欠席なんて滅多にないのですが、また10月から頑張ろうと思います

デコ巻き寿司教室を休んで夜の送別会の為に体力を温存したけど、喉は治りませんでした
変な声しか出なかったけど、楽しい時間を過ごすことができました

先生をはじめ教室の皆さん、とても素敵な方ばかりです
皆さんを見習って生活していきたいと思います

可愛いプレゼントを頂きました
マヤちゃんと寄り添った写真を撮りたかったけど、全く命令を聞かないマヤちゃんなのでした
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そして、この辺りの週から今年3月に購入したダイソンのコードレス掃除機が使っている途中で止まるようになりました
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多分、マヤちゃんの抜け毛が多すぎるからだと思うんだけど~[あせあせ(飛び散る汗)]

7歳8か月のマヤちゃんが家に来てから掃除機は4台目なんです
ダイソンなら長持ちすると思ったのに…

引っ越し後に修理に出そうと思って、騙し騙し今は使ってます[もうやだ~(悲しい顔)]

マヤ毛、恐るべし[exclamation]
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デコ巻き寿司教室(5回目) [デコ巻き寿司]

8月5日 デコ巻き寿司教室に行ってきました〜

8月5,6日は宇都宮は「宮まつり」が開催されるので渋滞と駐車場が心配で電車で出掛けました
ですが、お祭りは16時30分スタートだったので、お昼頃はまだ平気のようでした
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しかし、お祭りってどこから集まるのかと思うくらい人人人になりますね
ワタクシ個人の意見ですがウロウロする小中学生のファッションでどうしても許せないことがあります
それは…
浴衣でディズニーキャラクターのダッフィーのポシェットを持つこと
小中学生でTPOに合わせたバッグを持ってないのは承知してますが、だったら手作り巾着でお出かけしようよぉと注意したくなるオバサンなのでした〜
まぁ、そのワタクシ自体も学生時代も今も冴えないカッコしてるので偉そうなことは言えませんね(笑)

さて、本題に戻って、今回のデコ巻き寿司は「キャンディとヒマワリ」です
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キャンディはカリカリ梅のふりかけの量が少なかったので余り色が出なかったけど、作り方は簡単でした
これは分解して食べられるので幼いお子さんも食べやすいのでお弁当にも評判良いそうです
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ヒマワリは最後の巻きが大変だったけど切ったら花の形になってたので良かったです
ヒマワリの巻き方は色々あるそうですが、これは先生のオリジナルだそうです
材料は卵とキュウリなのでサッパリしていて美味しかったです
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先生は研究熱心で千葉まで巻き寿司の勉強に行ったり、デコ餅やデコ和菓子なるものの勉強もされているのでスゴいと思います

ワタシも練習して人前に出せるお寿司を作れるようになりたいです

これまでの5回のレッスンで10種類作れるようになりましたね
次回のレッスンも楽しみです

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デコ巻き寿司教室(4回目) [デコ巻き寿司]

7月1日 デコ巻き寿司教室に行ってきました

5月・6月のレッスンは電車で行ったけど、この日はかなり雨が降っていたので車にしました

雨だし土曜日だしバーゲン始まったしで、いつもより渋滞していて到着がギリギリになりました
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今回は「四海巻きとパンダ」を教えて頂きました

四海とは四方の海のことであり、世の中・天下という意味も持つので、おめでたい行事の時に出すと喜ばれるそうです

お正月にも使えるので「今から練習しておくとちょうど良いですね〜」と言うと、「簡単なので練習なんて必要ないよ」とのことでした

どう作るのか全く??な見た目ですが、確かに簡単でしたよ
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パンダは上野動物園で先日赤ちゃんが生まれたのでタイムリーですね

切る時に手で押さえ過ぎて歪んでしまいましたが、一応パンダに見えたので良かったです
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夕食は旦那さんが鰻を買って来てくれたので、デコ巻き寿司は翌朝に食べました
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動物のデコ巻き寿司は魚肉ソーセージを口によく使うのですが、旦那さんは魚肉ソーセージが嫌いなようです

何を代用するといいのか先生に次回聞いてみようと思います



デコ巻き寿司教室(3回目) [デコ巻き寿司]

6月3日 デコ寿司巻き教室のため宇都宮まで行ってきました

この日、宇都宮ではBリーグ(バスケットボール)の栃木ブレックスが初代チャンピオンになったとかなんとかで大通りで優勝パレードが行われたらしく道が結構混んでました
(ワタシは運転が面倒だったので電車で行きましたけど)

3回目のレッスンはガクアジとカエルを教えて頂きました

カエルは作り方は簡単なのですが、カリフォルニアロールのように外側を海苔で巻かないので切る時に潰れてしまいました~[バッド(下向き矢印)][バッド(下向き矢印)]
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ご飯に青のりを混ぜるのですが、その時にマヨネーズを入れると馴染みやすくなるそうです
目はチーズで口は魚肉ソーセージなので美味しかったけど、旦那さんは汚いって言いながら食べてました

ガクアジサイは先生が大きな玉子焼きを焼いてきてくれて玉子で巻きました
千葉房総の飾り巻き寿司は玉子で巻くそうで、玉子3個を使ったド迫力の玉子焼きでした
(人数が多い時は準備が間に合わないけど教室はワタシを含めて3名なので房総式の巻き方を教えて頂くことができました)

こちらも微妙なガクアジサイですが玉子の甘さがちょうど良くて美味しかったです~
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次回7月は何を教えて貰えるのか楽しみです
七夕だから星ですかね
土星とか作ってみたいかも♪

食べることは好きだけど、大雑把な性格なので手が込んだお料理はもちろんのこと、簡単なメニューでさえ上手に作れないワタクシですが、週2回くらいデコ巻き寿司を練習してます
(タンポポばかりだけど[あせあせ(飛び散る汗)]

↓キュウリの切り方を間違えたり
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↓茎部分の海苔を失敗
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慣れてくるともっと楽しくなるかもしれませんね






デコ巻き寿司教室(2回目) [デコ巻き寿司]

5月6日 デコ巻き寿司教室に行ってきました
カルチャー教室は宇都宮なのでGW中は渋滞するかなと思って電車で行きましたが、先生や他の皆さんは渋滞に巻き込まれずに来られたと仰って増した

2回目のレッスンは「タンポポとペンギン」を教えて頂きました
教室でご一緒している2人は大きなお孫さんかいるベテラン主婦の方達でワタシよりずっとお上手ですが、ワタシのもそれなりにタンポポとペンギンに見えています
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巻き寿司は材料を巻いて切る時が1番ワクワクしますね[わーい(嬉しい顔)]

1回目のレッスンで教わったバラは家でも2回作りました

家では市販のすし酢を使いましたが先生が用意してきてくれる酢飯の方が美味しいので伝授して頂きたいです

カルチャー教室はワタシより年配の方が多いのですが、「デコ巻き寿司」にハマる若い方々もたくさんいらっしゃるようですね

SNSにアップするためなのかな?
デコ巻き寿司は写真映えしそうですよね

ワタシは自分の庭が持てたらガーデニング仲間を作って「デコ巻き寿司」やお菓子をつまみながら井戸端会議をするために習ってます
井戸端会議って思考が既にオバちゃんですかね?

そんな日が来るまでに色んな巻き寿司を覚えたいですね



デコ巻き寿司と結婚記念日 [デコ巻き寿司]

毎度のことですが久々の更新です
バタバタしていて内容も纏まりないですが自分用の記録なのでご容赦くださいませ


4月1日 スクラップブッキングを習っていたカルチャー教室で新しい習い事を始めました〜

新しい講座は月1回「デコ巻きずし」です[ぴかぴか(新しい)]

音楽系もやってみたいけど月2回の講座が多いのでスケジュール的にキツいかなと…
あと最近流行ってるボルダリングもやってみたいのだけど、アレって若くないとできないのかしらね〜[あせあせ(飛び散る汗)]

「デコ巻きずし」を選んだ事に特に理由はないのだけど、そのうち自分の庭が持てたら知り合いを庭に招いてお花や動物を型取ったお寿司でおもてなししてみたいなぁとふと思ったんです

なので、デコ巻きずしの由来や特徴はこれから学んでいきます[手(グー)]

初めてのレッスンでは「バラとヒヨコ」のデコ巻きずしの作り方を教えて頂きました

1日はちょうど「結婚記念日」だったのでお持ち帰りしたお寿司でお祝いしました

もともと料理は下手なのでクオリティーは低い(特にヒヨコ)けど完成品はこちら↓
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バラの方は難しそうに見えるけど初心者向けだそうです
2種類とも美味しかったですよ
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講座の終了後、初めて通った道でワンコの雑貨屋さんを見つけました~
講座を受けている間、献血をしてた旦那さんと待ち合わせしてコーギーバッグを買って貰いました
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マヤちゃんにはお守りと試供品のオヤツがお土産です
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去年は結婚記念にミシンを買ってくれたのに今年はこれだけかいっ[ちっ(怒った顔)]て感じだけど、ワタシのプレゼントはもっと酷いのだ

何とハートチップルだけ[たらーっ(汗)]
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旦那さんはハートチップルは大阪では見たことなくて1度も食べたことないんですって
誰でも知ってるオヤツかと思ってた~
100円以下だけどハートだから結婚記念日にピッタリですよね

マヤちゃんの試供品もハートのクッキーでした
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ハートのデコ巻きずしもありそうですね[黒ハート]

分からないことだらけだけど、新しい講座をこれから楽しんでいこうと思います






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